Nhắc đến Bến Tre, người ta thường nhớ ngay đến những hàng dừa xanh mát, những con rạch nhỏ len giữa vườn cây và đặc biệt là kẹo dừa – món quà đã trở thành biểu tượng của vùng đất Xứ Dừa.
Ít ai biết rằng, nghề làm kẹo dừa ở Bến Tre đã có lịch sử hơn một thế kỷ, bắt nguồn từ khu vực Mỏ Cày. Từ những nguyên liệu rất quen thuộc như nước cốt dừa, đường và mạch nha, người dân đã tạo nên những viên kẹo mềm dẻo, thơm béo, mang hương vị rất riêng của miền quê sông nước.
Điều thú vị là ngày nay, kẹo dừa không chỉ được xem là một món đặc sản để mua về làm quà. Quy trình làm kẹo đã trở thành một phần của trải nghiệm du lịch Xứ Dừa. Du khách có thể tham quan các cơ sở sản xuất, tận mắt nhìn từng công đoạn nấu, kéo, cắt và gói kẹo, thậm chí tự tay trải nghiệm làm những viên kẹo truyền thống.
Đây cũng chính là hướng đi phù hợp với thế mạnh của Bến Tre: đưa đặc sản gắn với câu chuyện văn hóa, làng nghề và trải nghiệm địa phương. Định hướng phát triển du lịch của tỉnh cũng chú trọng các sản phẩm du lịch cộng đồng, nông nghiệp, nông thôn, văn hóa và ẩm thực, qua đó quảng bá thương hiệu “Du lịch sinh thái sông nước xứ dừa Bến Tre”.
Không chỉ có kẹo dừa, từ trái dừa và cây dừa, người Bến Tre còn tạo nên rất nhiều sản phẩm ẩm thực khác. Chính sự sáng tạo ấy đã giúp “hương vị dừa” đi từ căn bếp gia đình, làng nghề đến những sản phẩm đặc sản được giới thiệu với du khách gần xa.
🌴 Một trái dừa – nhiều câu chuyện. Một viên kẹo – cả một nét văn hóa.
Và có lẽ đó cũng là điều làm nên sức hấp dẫn của Xứ Dừa: những điều bình dị nhất của quê nhà, qua bàn tay người dân, lại trở thành những giá trị rất đáng tự hào.
Điểm Tin Xứ Dừa – Hương Bến Tre 71
Gìn giữ hương vị quê nhà, lan tỏa câu chuyện Xứ Dừa.
Mua Kẹo dừa - Đặc sản Bến Tre tại đây!
Nguồn tham khảo: Cổng thông tin Du lịch Bến Tre và Chuyên trang Du lịch nông thôn – Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam.